l 简介
《舌尖上的中国 第一季》是中国中央电视台推出的美食类纪录片，共7集，第一季由陈晓卿任总导演。第一季是《舌尖上的中国》系列纪录片的第一部。
该片介绍了中国各地的美食生态，以食物为线索，以食带民，将中国各地不同的地理气候、风俗礼仪、生活状态等一路铺开，全方位展示博大精深的中华美食文化。中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美
1-2 看到起早贪黑辛辛苦苦冰上捞鱼、泥潭挖藕、一天做几百个黄馍馍一冬天收入八千块，开始心疼辛苦劳作的人。他们，好实在啊。
以及米粉河粉肉夹馍年糕团、妈妈的焖面水饺，好想吃啊。
这些手工食物的味道和情怀，真是触动人。
味道即是乡愁。
爱粮食，爱土地，爱海洋。
后面看的不专心了。
减肥期间我为何要开始这个节目呢。
《舌尖上的中国》为中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，不仅展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化，更能进一步了解中华饮食文化的精致和源远流长。
这部纪录片讲述的不是那种奢侈的满汉全席，而是最平凡普通的家常菜，这是比较吸引观众的一点，因为更加贴近百姓的生活。在每一集里，都会以一个普通的家庭人物的视角入手，来了解每一款食物的制作过程，画面精致而优良，让观众充满食欲。每一种食材的色，香，味都新鲜十足，不得不勾起人们的味蕾
《舌尖上的中国》已经播完了，看到豆瓣上或推或贬的评价，心中颇有些感慨，无奈文笔不好，一直都不知道该怎么表达，看到别人上升到意识形态、工业化、景深神马专业词汇的，更是手足无措。作为非专业人士，我还是随便说一些身边的人和事来谈谈看完后的感受吧。
1. 我有个认识的阿姨，一家是70年代从宁波迁到河南的，现在已经可以说一口流利的河南地方方言，但她家的餐桌上还是很少出现面条类食物，每每都是地道的宁波菜，吃糖跟我家吃盐一样多。地域可以改变一个人或一个族群很多生活习惯，但貌似改变不了他们的胃。
2. 同学出国留学了，同行的几个人分别带了电饭煲、电磁炉等一应炊具。据我所知，该同学出去前是典型的十指不沾阳春水，没想到，没过多久，我们就在博客上看到了她做的土豆胡萝卜鸡腿乱炖、木耳炒鸡蛋和鸡汤，居然还烙了饼。我觉得每一个中国人，不管有没有做菜的天分，都会做一两道中国菜，满足自己的中国胃。
3. 我现在生活的城市是中国的三线城市，如今最流行的就是周末驾车到周围的山里爬山吃农家菜。山里的东西很朴实
这是一个中式文化被西式文化狂轰滥炸的时代。西式快餐轰轰隆隆开进中国，在中国遍地开花，大多数小朋友的选择都宁愿是在KFC，M里带着生日帽庆祝生日Patty而会选择舍弃一碗热气腾腾的长寿面，《舌尖上的中国》便是以最温润地方式表达出对于中国传统文化的捍卫。
这是一个人人自危，谈“食”色变的时代。食品上屡屡出现的问题让每一个生活在这片土地上的人都觉得不安。人们的恐慌在于自己对于未知的“不可控感”，去了解你的食物，去了解这食物的背后，无疑这个节目也是一剂贴心的良药，让你平静地坐下来，轻嘘一声：哦，原来是这样做出来的。会获得一点点的踏实感。
古语就有“民以食为天”。天是最大的。
马斯洛也把“生存需要”放在需要层次的最底端，那是人实现其他需要最夯实的基础。
先哲费尔巴哈也说，人是他吃的东西。
无疑，吃是最重要的。无论在何时，都是第一位的。
可是，我们讲究的不仅是吃。还有食物背后你对于这个民族割不断的认同，对于中国人的智慧的最深切的体认和对每一个平凡微小生产者最真诚地尊重。
每一个画面的背后
老国王今年已经九十一岁了，他所执掌的这个王国，已有千年的历史。几千年中，有近百个家族先后执掌过这片广袤的国土。老国王的家族在最后一次拼杀中，夺得了夏王大禹传下的，象征王权的九鼎。老国王当年气吞山河，笑傲天下，以为就此江山永固，百姓长宁。
谁知不到百年，王国已出现衰败的景象，老国王心有不甘，力图挽回民心，振奋经济。老国王招来了心腹大臣，问询应对之策。
老国王问道：“世间何物？能令百姓闻之欣喜，迷而不返。” 心腹略微沉吟，计上心来，“回禀陛下，唯食色二字。” 老国王道：“食色性也，此言不虚。但二者孰能推而广之？” 心腹微微一笑：“当然唯食而。若推色字，岂不与那米粒坚的蛮夷之国无异？每当微臣查抄蛮夷之国的邪恶淫书《泼累抱歪》时，都庆幸吾国吾民之三生有幸啊！万岁，万岁，万万岁！” 老国王微微淫笑道：“此淫邪之书朕也冒险一阅，实乃大逆不道，人神共愤之物。爱卿此言不虚，朕意已定，那就择吉日，广招刀笔之吏与众画匠，速速绘制王国之内所有美食，传于天下百姓共赏之！朕恩泽天下，允百姓共飨盛世
【舌尖上的中国 第一季】令人心动的纪录片片 固然很好，略有不足
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