“中餐厅”是一个名人管理项目，自2017年开始运行。重点非常明确。明星们走出国门，在陌生的环境中迅速熟悉当地的餐饮业。由于在国外认识国内名人的人相对较少，这给人一种明星在餐厅白手起家、做饭、拉客、打扫卫生、结账的感觉。通常，聪明的人会在烟火中展示他们真实的自我。前三季做得不错，虽然明星们匆匆忙忙，再加上异国他乡的风景、食客，以及店长和员工不同的工作风格，这是一个理想的用餐综艺节目。然而，由于疫情，由于第四季、第五季和第六季的开播，这些节目在中国的受欢迎程度大幅下降。外国之间的反差已经消失，它已经成为在中国开餐馆的常见综艺节目。本季，它恢复了海外运营，并在匈牙利布达佩斯开业，恢复了人气。显然，节目组也知道这一季的机会不多见，无论是邀请嘉宾还是节目规则，他们都在想尽办法“搞砸”。与前六季最大的不同在于规则的设定。这个赛季已经从团队合作变成了以两级PK的形式争夺收入。整个团队分为两个团队，每个团队都有自己的资金、厨房和餐具。他们每天单独结算，获胜的队伍将获得一些额外的奖励。事实上，我能理解节目组改变的目的。作为一个综合性的N世代，《中餐厅》急需新亮点。PK是创造综艺节目的最佳方式。无论是捕捉嘉宾之间的气氛和表情，还是设置情节内容，都更容易产生戏剧性的效果。只有吸引观众，我们才能继续谈论综艺节目的魅力。为了配合这种PK机制，与前几季相比，本季《中餐厅》的嘉宾阵容在邀请嘉宾时也有了不同的做法。灵魂人物黄晓明是不可或缺的。他热情而有力，思路不清，但固执。他有所有的黑点和红点，是一位宝客和被选中的商店经理。通常，他们要么会和年轻一代合作听他的指挥，要么会平衡一些受欢迎的女明星，比如宁静和秦海璐。但这一次，节目组聘请了赵，他有很好的观众群，年龄和资质都和黄晓明差不多。他们还有几年的工作经验、海外成长背景和良好的外语能力，完全有能力担任店长。另一位有餐厅经验的客人是岳云鹏，他以在相声节目前跑步的经历而闻名。再加上目前正在网上热映的徐光汉，他的身体和语言能力都在线，他愿意用更少的语言工作。尹正、沈梦辰、程潇、林允都是年轻人，善于说话不做作，合作也没有问题。节目组的做法似乎非常明确——邀请更多的客人，其中近一半有经营餐厅的经验，而且碰巧某种程度的适当分离可以帮助每个人找到自己的位置。意图是好的，想法是正确的，但迄今为止的结果表明，执行情况并不令人满意。首先，如何开始准备菜肴，以及如何在双摊位餐厅中分工。为了公平起见，节目组将两个厨房摊位分开，对菜品进行了划分，并分别计算了购买金额。这里还是很正常的，但是节目组突然增加了一个厨师。国宴主厨林树伟从第三季开始就参与中餐厅的运营，他的加盟保证了中餐厅菜品的质量，符合节目组推广中国美食的初衷；缺点是林加入团队后，后厨过于依赖他，导致明星们的行动欲望和脑力都很低。而且，如果餐厅的生意有任何波动，他将不得不承受压力，这导致了与黄晓明的分歧。原本，多了一个国宴级别的厨师是一种解放，但节目组规定他只能进入其中一个阶段。这是无法解释的。林厨师的水平基本上代表着胜利，那么还有什么可比的呢？连林大厨都不允许采购
