话说最近有这么一道菜，火遍了全网。
各大美食博主、探店博主争相制作、品鉴，那就是传统鲁菜——
九转大肠。
它集酸、甜、香、辣、咸五味于一体，色泽红润，质地软嫩，深受许多食客喜爱。
当然火的不仅仅是这道菜，还有它背后的表情包和名场面。
著名主持人曹可凡疑似被人投喂“答辩”。
在一档节目中，参赛选手小胖（本名：俞涛）制作了这道九转大肠。
在诸位评委正式开始品鉴之前，
曹可凡与小胖发生了以下令人惊掉下巴的对话：
曹：你尝了么？
俞：尝了一块。
曹：感觉怎么样？
我是吃货，很爱做饭。平时吃饭喜欢看点什么，有时候就点开BBC的MasterChef有一搭没一搭地看。说实话也没有觉得特别好看，但是挺新奇挺热闹，关键是能偷师点小技巧和小菜式什么的。
有天偶然发现竟有了中国版，找了视频来看。随便挑了几段儿，看着看着就莫名其妙觉得特别累特别不耐烦。
仔细琢磨了一下后发现，虽然是同档节目，但是制作方追求的效果是不一样的。相比之下，BBC原版是麻雀变凤凰式真人秀，主要是为美食爱好者提供进入职业餐饮行业的机会，因而也比较注重专业性的体现，在此基础之上添加一些娱乐性和可观赏性。番茄台的版本以娱乐性为主，所以环节设置得眼花缭乱，各路明星也被邀请来客串一下主持，评审甚至助理厨师，而专业性就大大被牺牲。
举个例子来说，BBC原版中每个选手的每道菜在呈现给评审的时候，都会通过镜头得以全方位地呈现，并且有解说详细的介绍原材料和基本做法，这对于吃货、家庭主妇／夫来说是既有趣又有用的。而番茄台的版本里，只看得到选手热火朝天地做饭的过程却看不到他们的成果，看到了成果也不知道是怎么弄出来的
看到十几个厨子给110个建筑队的人做年饭，给11个在高空400米干活儿的汉子做便当。露天厨房里的团队料理，平坝里十几桌午餐，从空中俯瞰上海陆家嘴，便当热气腾腾，然后鼻子酸了一会儿，第一次这么强烈的感觉做饭是件这么温暖的事情。
其实我不怎么喜欢这节目，刘一帆老是一幅军官的样子让我觉得怪怪的。说到做饭我想到最多的还是雅戈。读《博爱论》的雅戈。还有他们的厨子＋疯狗组合。
“今天的主菜是鹿肉，然后还有野猪后腿炖山菌，蔬菜是六样一组的杂烩～”
今天要试鲫鱼，炖成奶白色的汤，这是老头爱吃的东西。祝我一次成功。
好吧，我承认手贱点开看了，看到两集半就有些受不了了。就因为爱烹饪也爱品尝，才会格外要求更高。首先是深深感叹中国全世界三大美食大国之一，竟然做不好一档好看的美食节目，反而以糟糕和无特色出名的英国和美国站在了美食节目的巅峰。
抄就抄吧，还抄得个四不像。。。这三个评委里，刘一帆太做作，动不动就质问选手关于美食的热情，毒舌和挑剔都不是问题，甚至越严厉越能让厨艺提高，但这并不意味着高高在上的态度，李宗盛是来打酱油的吗？！什么有水准的评语都没有。
在选手烹调的过程中，评委太吵，不停地走来走去绝对是影响厨师的，还不停地叨叨叨叨。。。。擦，直想举起菜刀。。。
一开始“海洗”的时候评委试的菜也太多了吧？！非常怀疑后面的菜是品尝还是应付。。。。
在第一次自主选择食材的时候，面对黄鳝一帮人弄得鸡飞狗跳，我的天！至于么？！竟然还有人杀一把刀上去直接剁死的。。。又不是处理河豚，黄鳝算是家常吧，任何一个合格的家庭主妇都应该会料理，从选，杀到烹饪，这可是顶级厨房啊！！虽然看到后面有人在料理鳝丝
《顶级厨师 第一季》2012年，可惜了泱泱美食大国
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