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寿司之神
HD中字
简介
豆
8.7
更新至1集
/ 2011年美国纪录片电影寿司之神
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-寿司之神-HD中字
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影片概要
豆瓣推荐
寿司之神
影名:
寿司之神
连载:
更新至1集
演出:
小野二郎
/
小野祯一
/
小野隆
/
山本益弘
指导:
大卫·贾柏
年代:
2011
归属地:
美国
分类:
纪录片
时长:
81分钟
首映:
2011-11-08(AFI影展) / 2013-02-02(日本)
语系:
日语
更新:
2024-05-08 13:50
豆瓣:
8.7
归档:
经典纪录
简概:
《寿司之神》是大卫·贾比尔拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个真正的纽约人!他从小就被二郎热爱寿司的职业精神所打动,所以他干脆带着相机去日本拍摄。86岁的小野二郎是世界上最年长的三星厨师,被称为“寿司之神”。在日本,地位很高,有“第一寿司”的美誉制造商“在世界各地传播得更为广泛。在他的一生中,他一直坚持寿司,并始终要求自己和学徒达到最高标准,观察客人的用餐条件,并对寿司进行微调,以确保他们享受到极致的美味。即使是为了保护制作寿司的手,他在不工作时也总是戴着手套,甚至不知疲倦地睡觉牛郎,“蜀鸡五桥鸡郎”,远近闻名,从配料、生产到入场,每一步都经过精心计算。这家隐藏在东京办公楼地下室的小店面连续两年获得《美食圣经》米其林指南的最高三星级评价。被誉为值得排队等一辈子的美味佳肴。
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